Découvrez OSAN Betterave – Mûre, la boisson gourmet végétale qui allie la profondeur de la betterave avec la richesse fruitée de la mûre. Le tout est sublimé par des épices soigneusement sélectionnées, comme du genévrier et du poivre, qui révèlent une longueur en bouche exceptionnelle Cette macération végétale offre une complexité aromatique qui transforme chaque repas en expérience sensorielle unique.
Qu'est-ce qui rend OSAN Betterave - Mûre unique ?
OSAN Betterave Mûre (BM) se distingue par son caractère unique et raffiné. Cette création du Chef doublement étoilé Sang Hoon Degeimbre revisite les codes traditionnels pour proposer une boisson sans alcool végétale, élégante et innovante.
Les secrets de fabrication d'OSAN Betterave - Mûre
OSAN BM est élaborée à partir de plantes 100 % bio, en préservant toutes leurs valeurs nutritionnelles. Le processus d’OSAN utilise :
- La dynamisation : technique qui libère les composés aromatiques
- La sélection d'ingrédients bio : betteraves et mûres issues de l'agriculture biologique
OSAN BM : Quand et comment déguster OSAN Betterave Mûre ?
Cette boisson végétale s’apprécie pleinement lors d’un repas. Sa structure aromatique et sa belle longueur en bouche en font un accompagnement parfait pour vos plats favoris. Pour en profiter au mieux, servez-la à environ 12°C (plus frais en été) dans un verre à vin à pied.
Propositions d'accords :
Plats estivaux
- Tataki de thon aux graines de sésame
- Tartare de tomates, burrata et basilic
- Aubergines rôties, yaourt citronné et grenade
Viandes rouges et gibier
- Magret de canard aux cerises
- Côte de bœuf aux épices
- Sanglier aux fruits des bois
Pâtes
- Pâtes all'Amatriciana
- Risotto aux champignons et truffes
- Lasagnes végétariennes
Fromages affinés
- Plateau de fromages à pâte dure
- Roquefort et comté 24 mois
- Fromages de chèvre cendrés
Pour d’autres accords savoureux, dégustez Osan Verveine-Curcuma comme un blanc ou Osan Shiso-Basilic comme un rosé.
L'avis des experts sur OSAN Betterave - Mûre
Notes de dégustation professionnelles
Antoine Petrus, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie, décrit OSAN BM comme :
"Une approche superbe sur le plan des parfums avec une vraie recherche dans la texture. La finale est éclatante, vive et salivante."
Ce qu'en disent nos clients
"OSAN Betterave Mûre accompagne parfaitement mes dîners gastronomiques. Enfin une boisson sans alcool qui a du caractère !" - Marie L.
"La complexité aromatique m'a bluffé. On sent vraiment le travail du chef derrière cette création." - Thomas R.
OSAN Betterave - Mûre : une boisson festive sans alcool
Cette création d'exception vise à concilier plaisir gustatif, raffinement et bien-être. Que vous soyez amateur de gastronomie, professionnel de la restauration ou simplement curieux de nouvelles expériences gustatives, OSAN BM vous invite à redécouvrir l'art de la dégustation à travers une boisson naturelle et innovante.
