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Il y a quelque chose de particulier dans les barbecues de fin d'été. Une lumière plus dorée, des soirées qui fraîchissent doucement, une envie de prolonger chaque moment comme si c'était le dernier avant longtemps. On mange mieux, on parle plus, on reste plus tard. Et pourtant, la boisson dans le verre est souvent le parent pauvre de la table. On attrape ce qui traîne dans le frigo, on ouvre ce qu'on a, sans vraiment réfléchir à ce que ça apporte au repas. Chez OSAN, on pense que le verre mérite autant d'attention que l'assiette. Voici cinq accords pensés pour...

La verveine citronnelle est une plante aromatique reconnue pour son parfum citronné unique. Chez OSAN, la verveine joue un rôle central dans OSAN Verveine - Curcuma, une boisson gourmet 100 % végétale et naturellement sans alcool conçue pour transformer chaque repas en expérience sensorielle raffinée.

Découvrez cette recette réconfortante et raffinée : un risotto crémeux aux champignons, sublimé par la richesse du pecorino et le croustillant délicat de la pancetta. Les notes boisées des champignons, relevées par le thym et le persil plat, apportent profondeur et équilibre à cette assiette généreuse.

Au restaurant Màloma, la cuisine du chef Georges Athanassopoulos s’exprime à travers une recherche d’équilibre, de précision et de profondeur aromatique. Dans une récente vidéo, il partage sa vision d’un accord entre l’OSAN Verveine – Curcuma et l’une de ses créations : une sériole délicatement fumée, construite autour de notes d’agrumes.