Butternut grillé, crème à l’estragon et pancetta
Découvrez cette recette signée Margaux de Biolley : une assiette généreuse qui associe la douceur du butternut rôti, le croustillant de la pancetta et la fraîcheur d’une crème légère au yaourt et à l’estragon. Un plat coloré, équilibré et réconfortant, idéal pour une table automnale pleine de délicatesse.
BURRATA, FIGUES RÔTIES ET ECLATS DE PISTACHES
Découvrez cette recette signée Margaux de Biolley : une assiette gourmande qui marie la douceur fondante de la burrata à la chaleur sucrée des figues rôties et au croquant des pistaches.
OSAN, des boissons artisanales sans alcool
Chez OSAN, chaque bouteille est réalisée artisanalement, avec le même soin porté au choix des plantes qu’à l’équilibre des saveurs.
Salade de haricots aux fruits rouges
Découvrez cette recette signée Margaux de Biolley : une salade colorée et généreuse qui associe le croquant des haricots, la douceur fruitée des myrtilles et de la grenade, et l’intensité d’une feta grillée au four, légèrement croustillante. Une vinaigrette maison à la moutarde à l’ancienne et au miel vient harmoniser les saveurs fruitées et la richesse de la feta. Cette assiette s’accorde à merveille avec OSAN Shiso - Basil ou OSAN Bulles Romarin - Framboise.
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