Ontdek OSAN Biet – Braam, de plantaardige gourmetdrank die de aardse diepte van rode biet harmonieus verweeft met de sappige intensiteit van braambes. Subtiel gekruid met onder meer jeneverbes en peper, levert dit een verrassend gelaagde en elegante afdronk op. OSAN biedt een aromatische complexiteit die van elke maaltijd een verfijnde zintuiglijke beleving maakt.
Wat maakt OSAN Biet–Braam zo bijzonder?
OSAN Biet – Braam onderscheidt zich door zijn unieke en verfijnde karakter. Deze creatie van tweesterrenchef Sang Hoon Degeimbre geeft een moderne interpretatie aan traditionele smaken en biedt een innovatief, plantaardig alternatief voor wie op zoek is naar authenticiteit en diepgang.
De geheimen achter OSAN Biet – Braam
Elke fles OSAN wordt vervaardigd met 100% biologische planten, waarbij de voedingswaarde maximaal behouden blijft dankzij ons unieke productieproces:
- Dynamisering: een methode die aromatische bestanddelen tot hun recht laat komen.
- Selectie van biologische ingrediënten: Rode bieten en bramen van biologische landbouw.
Wanneer en hoe geniet u van OSAN Biet – Braam?
Deze karaktervolle drank komt het best tot zijn recht bij de maaltijd. De gelaagde aroma’s en lange, levendige afdronk maken hem tot een perfecte begeleider van uiteenlopende gerechten. Serveeradvies: schenk op ongeveer 12 °C (in de zomer iets frisser), bij voorkeur in een wijnkelkglas.
Ideale pairings:
Zomer recepten
Tonijntataki met sesamzaad
Tartaar van tomaat, burrata en basilicum
Geroosterde aubergines, citroenyoghurt en granaatappel
Vlees en wild
Eendenborst met kersen
Gekruide runderribstuk
Wild zwijn met bosvruchten
Pasta
Pasta all'Amatriciana
Risotto met champignons en truffel
Vegetarische lasagne
Gerijpte kazen
Plateau met harde kazen
Roquefort en comté van 24 maanden
Geitenkazen met as
Voor andere verfijnde combinaties: proef OSAN Verbena – Kurkuma als een alternatief voor witte wijn of OSAN Shiso–Basilicum als een rosé.
Wat zeggen de kenners over OSAN Biet–Braam?
Professionele proefnotities
Antoine Petrus, Meilleur Ouvrier de France in sommellerie:
“Een schitterende benadering op het vlak van aroma’s, met een waarachtige zoektocht naar textuur. De afdronk is sprankelend, levendig en doet het water in de mond lopen.”
Ervaringen van klanten
“OSAN Rode biet – Braambes past perfect bij mijn gastronomische diners. Eindelijk een alcoholvrije drank met karakter!”
— Marie L.
“De aromatische complexiteit heeft me verbluft. Je proeft echt het vakmanschap van de chef.”
— Thomas R.
OSAN Biet – Braam: een feestelijke, alcoholvrije ontdekking
Deze unieke creatie combineert smaakplezier, verfijning en welzijn.Of u nu een gastronoom bent, een horecaprofessional of gewoon nieuwsgierig naar nieuwe smaakervaringen: OSAN Biet - Braam nodigt u uit om de kunst van het proeven op een natuurlijke en feestelijke manier te herontdekken.
