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Accords
OSAN BM s'accorde comme un rouge pour un accompagner vos plats costauds : viandes rouges, poulet rôti, fromages affinés, pâtes à la sauce tomate, champignons, salades, chocolat noir.
N'hésitez pas à expérimenter et à découvrir ce que vous aimez le mieux avec votre boisson sans alcool. Partagez avec nous vos accords préférés.
Témoignages
"Celui que je préfère ! Subtil, riche, tout simplement excellent !”
"J'ai adoré l'Osan BM, même sans aimer la betterave. C'est le compagnon idéal de mes pâtes à la sauce tomate"
"Ancien amateur de vin rouge, l'Osan BM m'a conquis. Profondeur, épices, longueur, tout est là. Un vrai régal avec ma viande rouge"
Notes de dégustation
Ici nous sommes avec des arômes puissants, engagés et très bien dessinés : truffe noire, betterave en croute de sel et humus. Le corps en bouche est dans la parfaite continuité du nez. Les premières sensations se sont des petits tannins que l’on perçoit. Le milieu bouche, concentré et savoureux, est d’une expression rare. Une sensation ouatée imprime le palais pendant de longs instants. BM pourra se rapprocher à des ressentis des cépages comme le pinot noir et le Nebbiolo, ceux mêlant puissance et finesse, gout et persistance.
Par Antoine Petrus
Meilleur Ouvrier de France Sommellerie
Meilleur Ouvrier de France Maître d’hotel
OSAN contient un peu de miel : un produit naturel que nous préférons à du sucre raffiné ou à la chimie. Notre miel est bio et provient de producteurs locaux soucieux du bien-être animal mais ne nous permet pas d’être strictement végane.
Oui, notre boisson végétale bio est certifiée biologique par Certisys car tous les ingrédients entrant dans la composition répondent aux normes européennes les plus strictes.
Oui mais de manière TRÈS modérée. Le miel d'acacia, sucrant naturel utilisé ici en très faible quantité a un indice glycémique faible (IG du miel d’acacia : 35). . L'impact de OSAN sur la glycémie ou plus simplement votre ligne sera quasi nul et infiniment plus faible que celui d'un verre de vin sans alcool, d'un mocktail ou d'un jus de fruit non pressé.
OSAN n’est pas une boisson fermentée et désalcoolisée comme les vins sans alcool ou les spiritueux sans alcool qui continuent à contenir un peu d’alcool. De cette manière, OSAN peut garantir un 00,00% d’alcool.
Nous vous conseillons de servir OSAN dans un VERRE à VIN type Inao grand modèle (6 verres par bouteille) à la température de service de 12-16 degrés environ (penser plus frais en été). C’est encore mieux quand vous montrez notre belle bouteille à vos invités.
